Josué Rodríguez
ACUÑA, COAH. – El ganado de Coahuila, y más el que se produce en el norte, es uno de las más cotizados en Estados Unidos, afirmo, Luis Ángel Urraza Dugay, director de fomento económico en el municipio.
Y es que el ganado de los municipios del norte del Estado, como Acuña, esta cruzado con especies europeos, lo que lo hace muy demandado por el vecino país, para su venta en cortes de carne en Restaurantes de prestigio, explico el funcionario.
“Todo este ganado que se importa de nuestra ciudad para Estados Unidos, tiene cruzas, tanto de Suiza y Francia; es ganado europeo ya en Coahuila, que es muy cotizado en el vecino país. Siempre el ganado de Coahuila tiene un sobre precio ya que la vegetación con al que contamos hace que se desarrolle muy bien, huesos amplios y gruesos”.
Y agrego Urraza Dugay: “Nunca sabíamos que teníamos, nomas nacia el becerro, se exportaba y ni siquiera lo probábamos, pero hace siete años con la visión de varios ganaderos empezaron a desarrollar la Expo ganadera, que tiene como propósito fortalecer los procesos de producción en la región”.
Distintos organismos, entre ellos la Dirección de Fomento Económico y Turismo, la Oficina de Convenciones y Visitantes y la Asociación Ganadera Local, continúan con los preparativos de la séptima edición de la Expo Ganadera 2024, que se realizará del 11 al 13 de octubre.
