Josué Rodríguez
ACUÑA, COAH. – La licenciada en nutrición, América Sánchez de la Cruz, opina que el ayuno intermitente, que por ciento se promueve tanto, sobre todo en Redes sociales, es un método con el que se debe ir con cierta cautela, ya que no hay evidencia científica ni sufrientes estudios que garanticen que ayuda a adelgazar, por lo que no se debe someterse a él sin que antes lo haya ordenado un especialista.
“Y es que, a día de hoy, todavía no existen evidencias científicas ni suficientes estudios que ratifiquen que esta manera de comer ayude a adelgazar”.
Además, puntualizo la nutrióloga, hacer ayuno no es recomendado para todos los pacientes; mucho menos para los que sufren de alguna enfermedad crónica o que cuentan con obesidad.
En todo caso, explico, todos podemos hacer ayuno intermitente de 12 horas: cenar a las 8: de la noche y probar alimento hasta las 8:00 de la mañana.
“En estos casos, debes saber que los beneficios del ayuno intermitente también los podrás ver en tu organismo. Algunos de los resultados que verás si ayunas 12 horas todos los días son los siguientes: Tendrás un microbiota intestinal más fuerte, conseguirás bajar de peso, lograrás un cuerpo más depurado y reducirás la hinchazón del organismo”.
Sin embargo, subrayo América Sánchez de la Cruz, un ayuno intermitente requiere de mucha disciplina, la que no se tiene cuando se trabaja en diferentes horarios, se cuidan niños o se tienen diversas ocupaciones, por lo que quien desee someterse a este método, debe de consultarlo con un especialista, aunque recalco, que no hay evidencia científica que avale un buen resultado.
